一起學(xué)習生物發(fā)酵罐的使用

　　生物發(fā)酵罐在工業(yè)生產(chǎn)中應用非常廣泛，各種實(shí)驗型發(fā)酵罐和工廠(chǎng)規模生產(chǎn)發(fā)酵罐被廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)之中，這些發(fā)酵罐裝置在生物發(fā)酵中起著(zhù)重要作用，發(fā)酵罐在生產(chǎn)過(guò)程中在每一個(gè)流程中需要不斷的添加和補充各種微量元素或催化劑去控制發(fā)酵液的性狀。通過(guò)這些補充的物質(zhì)去控制發(fā)酵過(guò)程。加入的微量元素的度會(huì )極大的影響發(fā)酵過(guò)程的進(jìn)度和最終成品的質(zhì)量。
 

　　生物發(fā)酵罐的使用方法：

 

　　1、校正pH電極和溶氧電極。
 

　　2、罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐(5L))可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115°℃，30分鐘)；大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃，30min)。
 

　　3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開(kāi)冷卻水，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣，調節進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣星下對溶氧電極進(jìn)行斜率標定，數值為100%
 

　　4、待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開(kāi)始發(fā)酵計時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數。
 

　　5、發(fā)酵完畢后，清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化1鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存備用。